红酒，葡萄酒中的健康精灵

发布时间：2013-11-06

    红酒中含有多种糖类、有机酸、矿物质、氨基酸、白藜芦醇、维生素等多种对人体有益的营养成分。 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。由于红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常食用可以预防老年痴呆。

    其中，红酒中所含的酚类物质白藜芦醇是近几年来研究的热点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。幼稚葡萄酒中白藜芦醇的含量达5-10毫克/升，从保健医疗的角度已具备治疗剂量。葡萄皮重含有白藜芦醇，其抗癌性能再数百种人类常食的植物中是最好的。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红酒正是葡萄全果酿制而成的，故是预防癌症的佳品。