2008年马克·戴维森 莎当妮

发布时间：2013-11-06

2008 年马克·戴维森 莎当妮

葡萄品种: 100% 莎当妮

莎当妮葡萄可借其自身于酿造干型静止葡萄酒，起泡葡萄酒，甚至甜型晚摘风格的葡萄酒。澳大利亚干白莎当妮具有成熟热带水果的风味，通常背景带有奶油橡木的影响。

螺旋盖封口:自从上世纪末开始，在澳大利亚最先进的葡萄酒厂、新西兰以致全世界，软木塞封口已逐渐被螺旋盖技术所取代。目的是去除由软木塞封口造成的不可靠性和污染，也为了确保短期和长期储存的葡萄酒质量安全，保证所有消费者的利益。

产区:奥兰治葡萄酒产区，新南威尔士州地处高海拔凉爽气候的奥兰治葡萄酒产区非常适合种植带有成熟爽朗风味的经典莎当妮葡萄。此区在开垦之前，老地图显示我们的葡萄园曾被用作动物避难所。

气味:新鲜桃子和柑橘，淡淡的香草

口感: 成熟的白果和柔软多汁的热带水果满口缠绵

饮用建议:同新鲜的海鲜，素菜，沙拉，通心粉或温和的咖喱搭配饮用，风味更佳

酒精度:13.7%

使用了最低量的亚硫酸盐:此款酒中使用了最少量的二氧化硫以保持酒体稳定和口感清新。

总酸: 6.7 g/L

采摘日期: 2008 年4 月

橡木桶: 只有酒汁的20%经过500 升的法国橡木桶储存3 个月

产量:2000 箱

窖藏时间: 可在温度低于20 摄氏度的酒窖中储存5 年以上

帖木儿大帝酒庄:自我们于1966 年成立以来，帖木儿大帝酒庄在致力于生产最优质葡萄酒的同时，也在关心着我们的自然环境。在1998 年，我们决定把葡萄园转变为有机生产。其结果不仅是改善了酒的口感，并且通过我们可持续栽培的实践创造了更加清洁的环境。帖木儿大帝酒庄是澳大利亚经过认证的最大的有机葡萄酒葡萄生产者。帖木儿大帝酒庄在詹姆斯·哈利德的澳洲葡萄酒伴侣中荣获5个红星等级，这是詹姆斯·哈利德的最高评价。