2008年恋酒人 玛珊
发布时间:2013-11-06
2008 恋酒人玛珊
英文发音:mar-sarn
葡萄品种:100% 玛珊葡萄 玛珊是一个被很少人知道的法国白葡萄品种。直到我们在奥兰治种植之前,这个品种只是生长在澳大利亚内陆温暖的地域。凉爽的季节生产出活泼的长寿葡萄酒,此酒通常只经过很短或者不经过橡木桶陈酿。
螺旋盖封口:自从上世纪末开始,在澳大利亚最先进的葡萄酒厂、新西兰以致全世界,软木塞封口已逐渐被螺旋盖技术所取代。目的是去除由软木塞封口造成的不可靠性和污染,也为了确保短期和长期储存的葡萄酒质量安全,保证所有消费者的利益。
产区:奥兰治葡萄酒产区,新南威尔士州高海拔凉爽气候的奥兰治葡萄酒产区已被证明是种植玛珊葡萄的理想气候。
气味:新鲜的菠萝,蜂巢和花的芳香。
口感:桃子和麝香的香味。此款酒展示了一种鲜明的柑橘后感,酸度平衡。酿制过程无橡木桶陈酿。
饮用建议:此款酒搭配亚洲风格的食物,比如广东早茶,北京烤鸭和芳香的泰国咖喱,风味绝佳。同时也可搭配奶油汁海鲜,鸡肉或者素食通心粉。
酒精度:13.1% (7.8 标准饮量)
按照澳大利亚的法律,酒精度必须带有一个标准饮量的数值。一个标准饮量相当于10克纯酒精。
使用了最低量的亚硫酸盐:此款酒中使用了最少量的二氧化硫以保持酒体稳定和口感清新。
总酸:6.7 g/L
pH 值:3.22、
残糖量:2.1 g/L
采摘时间:2008 年4 月
产量: 850 箱
装瓶时间:2010 年5 月
窖藏时间:可在温度低于20 摄氏度的酒窖中储存10 年以上
帖木儿大帝酒庄:自我们于1966 年成立以来,帖木儿大帝酒庄在致力于生产最优质葡萄酒的同时,也在关心着我们的自然环境。在1998 年,我们决定把葡萄园转变为有机生产。其结果不仅是改善了酒的口感,并且通过我们可持续栽培的实践创造了更加清洁的环境。帖木儿大帝酒庄是澳大利亚经过认证的最大的有机葡萄酒葡萄生产者。帖木儿大帝酒庄在詹姆斯·哈利德的澳洲葡萄酒伴侣中荣获5个红星等级,这是詹姆斯·哈利德的最高评价。

