2008年珍藏级 赤霞珠

发布时间：2013-11-06

2008年珍藏级 赤霞珠

葡萄品种:  100%  经过认证的有机赤霞珠葡萄

赤霞珠毋庸置疑是所有红酒葡萄品种中最高贵的品种。赤霞珠在澳大利亚是第二大被广泛种植的红葡萄品种。

葡萄产区: 奥兰芝葡萄产区，新南威尔士州

我们的葡萄园地处高海拔凉爽气候，生长于火山岩的红色土壤中，是种植澳大利亚高品质赤霞珠的理想之地。

气味:新鲜的红色浆果，李子和干薄荷的清香。

口感: 来自于在法国和美国橡木桶陈酿中产生的黑醋栗，胡椒和圆润的丹宁香

饮用建议:  搭配红肉菜肴像带有蘑菇或者青椒玉米酱的烤牛肉和菲力牛排，风味更佳

酒精度: 15.4%( 标准饮量  9.1

按照澳大利亚的法律，酒精度必须带有一个标准饮量的数值。一个标准饮相当于10克纯酒精。

亚硫酸盐含量:采用了亚硫酸盐的最低量

在此款酒中加入了最少量的天然二氧化硫作为纯天然的防腐剂。

澄清剂:蛋清澄清  —为了保证酒的最高清晰度，我们用天然的蛋清作为加工助剂。

总酸: 7.0 g/L   

pH值: 3.27     

残糖量: 1.3 g/L

采摘时间: 2008年4月

橡木桶: 在法国和美国橡木桶中储存15个月

产量: 980 箱    

装瓶时间: 2009 年11月

窖藏时间: 在温度低于20摄氏度的酒窖中储藏十年以上

帖木儿大帝酒庄: 自我们于1966年成立以来，帖木儿大帝酒庄在致力于生产最优质葡萄酒的同时，也在关心着我们的自然环境。在1998年，我们决定把葡萄园转变为有机生产。其结果不仅是改善了酒的口感，并且通过我们可持续栽培的实践创造了更加清洁的环境。帖木儿大帝酒庄是澳大利亚经过认证的最大的有机葡萄酒葡萄生产者。帖木儿大帝酒庄在詹姆斯·哈利德的澳洲葡萄酒伴侣中荣获5个红星等级，这是詹姆斯·哈利德的最高评价。